Obrátkovosť zásob vyjadruje, koľkokrát za obdobie sa zásoby predajú a obnovia. Vypočíta sa ako pomer nákladov na predaný tovar k priemernej hodnote zásob. Je to jeden z najdôležitejších ukazovateľov e-shopu, pretože ukazuje, koľko kapitálu je viazaného v tovare, ktorý sa nepredáva. Nízka obrátkovosť znamená ležiaky, ktoré okrem viazaných peňazí spotrebúvajú skladovú kapacitu a časom strácajú hodnotu. Sledovať sa oplatí po kategóriách a po jednotlivých položkách, nie za celý sklad, pretože priemer skryje aj extrémne prípady. Zlepšiť sa dá presnejším objednávaním podľa skutočného predaja, cielenými akciami na pomaly obrátkový tovar a rozhodnutím niektoré položky prestať držať a objednávať ich až na dopyt.
Pozri aj: skladová evidencia a rezervácie, sezónne zásoby, marža a zľavové akcie.
